Pan bauletto integrale

Il pane bauletto PuntoPane è un prodotto artigianale a lenta lievitazione e realizzato sia con la tecnica “biga” a temperatura ambiente che con il metodo“water roux”, la componente segreta per ottenere un pane soffice e maggiormente digeribile. La sua azione idratante permette di ridurre l’uso di grassi (es. olio). Già affettato o da affettare, è pronto per creare sfiziosi toast e sandwich o per essere spalmato con confetture o miele.

Ingredienti:

Farina biologica integrale macinata a pietra (frumento), acqua vitalizzata con metodo Grander®,olio extravergine d’oliva, sale, lievito pasta madre a secco. Presenza di allergeni: glutine.

Formati disponibili:

700 gr.

Pezzi per confezione:

1 pz.

Conservazione:

Se non consumato fresco il prodotto deve essere conservato in frigorifero (+4°) avvolto nella pellicola da cucina.

Durata:

15 giorni. Il prodotto può essere congelato e rigenerato in piastra.