Pane hamburger

Classico “burger bun” con crosta dorata, soffice al palato, perfetto per esaltare qualsiasi tipo di farcia. Sono disponibili diversi tipi di semi per guarnire la parte superiore dei burger. Il pane da hamburger PuntoPane è un prodotto artigianale a lenta lievitazionesia con la tecnica “biga” a temperatura ambiente che con il metodo“water roux”, la componente segreta per ottenere un pane soffice e maggiormente digeribile. La sua azione idratante permette di ridurre l’uso di grassi (es. olio).

Ingredienti:

Farina biologica integrale macinata a pietra (frumento), acqua vitalizzata con metodo Grander®,olio extravergine d’oliva, sale, lievito pasta madre a secco. Presenza di allergeni: glutine.

Formati disponibili:

110 gr.

Pezzi per confezione:

4 pz.

Conservazione:

Se non consumato fresco il prodotto deve essere conservato in frigorifero (+4°) avvolto nella pellicola da cucina.

Durata:

2 giorni. Il prodotto può essere congelato e rigenerato in piastra.