lun > sab 08.30 > 14.30
+39 011 2070329
Se avete curiosato sul nostro sito vi sarete accorti che spesso citiamo il metodo Water Roux come uno dei principali nelle nostre lavorazioni. Permette la realizzazione di impasti con un'alta percentuale di acqua e quindi molto idratati; infatti risulteranno soffici, morbidi e molto elastici, ma...
Sicuramente l’aspetto è il primo ad essere notato, un pane bello, colorato, profumato e, magari, anche in un formato grande in grado di conservare la giusta umidità ed i suoi sapori....
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
