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FocacciaFocaccia
Pochi ingredienti di altissima qualità rendono la nostra focaccia leggera, soffice al palato, perfetta da gustare in qualsiasi momento: dalla colazione alla merenda del pomeriggio, fino alla cena. La focaccia PuntoPane è un prodotto artigianale a lenta lievitazione e realizzato sia con la tecnica “biga” a temperatura ambiente che con il metodo “water roux”, la componente segreta per ottenere un pane soffice e maggiormente digeribile. La sua azione idratante permette di ridurre l’uso di grassi (es. olio).
Ingredienti:
Farina biologica tipo“0” e tipo “1” macinate a pietra (frumento), acqua vitalizzata con metodo Grander®, olio extravergine d’oliva, sale, lievito pasta madre a secco, malto. Presenza di allergeni: glutine.
Formati disponibili:
200 gr.
Pezzi per confezione:
4 pz.
Conservazione:
Se non consumato fresco il prodotto deve essere conservato in frigorifero (+4°) avvolto nella pellicola da cucina.
Durata:
4 giorni. Il prodotto può essere congelato e rigenerato in piastra.
